Çin Böreği Tarifi
10.KİŞİLİK
- UN 200gr
- SÜT 300gr
- YUMURTA 3.adet
- NİŞASTA 1.yemek kaşığı
- A .ç.yağı 50gr
- Su 1.bardak
- Ğalate unu 200gr
- Kıyma 300gr
- Ceviz 200gr
- Soğan 200gr
- Maydanoz 1.bağ
- Bezelye 300gr
[the_ad id=”9977″]
Yapılışı:
Çukur bir kaba unu,bir yumurtayı,sütü,nişastayı,suyu,koyup güzel çırpın ve
İnce bir süzgeçten geçirin ve küçük bir teflon tava bir kaşık yağ koyun ve tavayı
Güzel kızdırın yapmış olduğunuz sostan yarım kepçe koyun ince lavaş ekmek şeklinde
İki taraflı pişirin bunlardan yirmi tane yapın yaptıktan sonra ayrı bir tavada soğanla
Kıymayı kavurun kıymanın üzerine ince,ince doğranmış cevizi ve maydanozu
Ve bezelyeyi ekleyin güzel karıştırın yapmış olduğunuz yuvarlak lavaşlara koyarak
Sarın iki yumurtayı çırpın yapmış olduğunuz börekleri yumurtaya batırıp galete ununa gezdirip yağda kızartın
Afiyet Olsun…..
Tarif: Eski Genelkurmay Aşçıbaşısı Doğan Usta
Fotoğrafların sahiplerinden yazılı izin alınmadan kullanılması,5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Yasası‘na göre suçtur. Tarifleri Sadece Kaynak göstererek Kullanabilirsiniz.
Bir cevap yazın