Lagos Buğulama
Malzemeler
(10 kişilik)
- Lagos 1600gr
- Sıska soğan 500gr
- Y .biber 500gr
- Domates 1000gr
- Mantar 1000gr
- Tere yağı 200gr
- Krema 200gr
- Limon 3.adet
[the_ad id=”9977″]
Yapılışı :
Sıska Soğanları soyup hazırlayın domatesin kabuklarını soyup hazırlayın biberlerin
İçini temizleyip kuş başı doğrayın mantarları yıkayın ve kuş başı doğrayın lagos balığını
Temizleyip parçalar halinde hazırlayın şimdi yapmaya başlıyoruz geniş bir tavaya tere
Yağını koyup soğanları atın beş dakika kavurun sonra biberi ve mantarı koyun ve beş dakika pişirin.
Hepsi birden kaynasın sonra domatesleri koyun ve iki bardak su ilave edin ve tuzunu ekleyin
Beş dakika kaynadıktan sonra balıkları üzerine sıralayın üzerini bir kapakla kapatın ve beş
Dakika bekleyin sonra kapağı açın kremayı gezdirerek dökün ve beş dakika sonra servis yapın.
Afiyet Olsun…..
Tarif: Eski Genelkurmay Aşçıbaşısı Doğan Usta
Fotoğrafların sahiplerinden yazılı izin alınmadan kullanılması,5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Yasası‘na göre suçtur. Tarifleri Sadece Kaynak göstererek Kullanabilirsiniz.
Bir cevap yazın