Tropikal Egzotik Meyveler A’dan Z’ye Bütün Meyveler

Tropikal Egzotik Meyveler A’dan Z’ye Bütün Meyveler

Ackee (Ake Elma)

Ackee ağaçı 10 metre yüksekliğinde yükselir. yaz aylarında çiçek açar.meyve armut biçinde olduğu zaman olgunlaşır.

Nereler de Yetişir?

Dünya çapında tropikal ve subtropikal bölgelerde yetiştirilmektedir.

Annona (Sursop)

Annona, Papav gibi bitkileri içeren Annonaceae (Anonagiller) familyası içindeki türleri içeren bir cins grubudur. Guatteria cins grubundan sonra, bu familya içindeki en kalabalık cins grubudur.  yaklaşık 100-150 arası ağaç türü,çalı bu cinsin içindedir. Cins adı daha çok [Tanio Dili]nden ispanyolca’ya girmiş anón, adından gelmektedir.

M.Ö 1000li yıllara kadar bu adın dayandığı Meksika’da v.s Güney Amerika ülkelerindeki paleontolojik çalışmalarla da gösterilmiştir. Bu cinsin içinde yedi tür ve bir hibrit türü ticari amaçlarla,bu cinslerin anavatanı Güney Amerika gibi çeşitli ülkelerde yetiştirilmektedir, bununla birlikte bu türler dışındaki diğer türlerin bazıları yenilebilir meyvelere sahip olup çeşitli amaçlarla yararlanılmaktadır. Pek çok türüde geleneksel tıpta kullanılmaktadır. Bazı klinik araştırmalar bu cins grubu içinde bazı türlerin aksetogenin gibi çeşitli maddeler içerdiğini belirtmektedir

Annona Tohumu Yetiştirme işlemlerine bakmak için buraya tıklayın…

Annona cherimola
Annona cherimola oldukça yoğun, hızlı büyüyen, odunsu olupdur. Annona cherimola , serin And yüksekliklerde tercih diğer hibridize olan Annona türleri ile bir hibrid A. reticulata denilen atemoya Batı Afrika’da bazı dikkat çekmiştir

Annona crassiflora
Brezilya ve Paraguay yetiştirmekte ve  Brezilyalı yerli halklar tarafından yenir.ekimi  potansiyele sahip olarak kabul edilir.

Artocarpus odoratissimus ( Terap, Marang)
Artocarpus odoratissimus meyvesinin güçlü bir kokusu vardır. jackfruit ve cempedak arasında en lezzet üstün olarak kabul edilir. jackfruit , cempedak. Terap, Marang Yakından ilişkili.
Koku Durian bazı hatırlatıyor ama çok yoğun değildir.
Ağaç üzerinde olgunlaşmış olanlar meyveler kahverengi renge dönüşür ve sonunda yere düşecek ve kolayca yarıldı. Meyvenin görünümü jackfruit ve Breadfruit arasında bir ara şekil olarak kabul edilebilir.yaklaşık 1 kg ağırlığında yuvarlak. Kalın kabuklu, yumuşak, geniş ile kaplıdır. yetiştirilen

Artocarpus odoratissimus yetiştiği yerler şunlardır Endonezya , Malezya , Filipinler ve Güney Tayland .  7 ° C’nin altında sıcaklarda yaşayamaz. 

Ananas
Ananas, ananasgiller (Bromeliaceae) familyasından sıcak ülkelerde yetişen bitki ve onun meyvesi. Anayurdu Güney Amerika’dır. Meyvesi iri, güzel kokulu ve lezzetlidir. Türkçe adı ile ananas veya (İspanyolcadaki adı ile piña) bir çam kozalağıyla meyvenin şekillerinden dolayı bu adı almıştır.

Avokado 
Timsah armudu da denen avokado meyveleri, küre biçiminde, oval, elips ya da armut gibi eriksi tipli yeşil, kırmızı ya da erguvani renktedir. Eti krem sarı ya da beyazımsıdır. Ağaçlar ancak kısmen kendine verimlidir. Taze olarak tüketilir, ayrıca yemeklerde ve salatalarda kullanılır. Çok besleyicidir. Tropik iklime sahip bölgeler yanında, subtropikal iklime, don fazla olmaması kaydıyla Akdeniz iklimine sahip çeşitli bölgelerde de yetiştirilir. Bütün sıcak iklimlerde kültüre alınan bitkisi Türkiye’de Akdeniz bölgesinde Antalya’dan İskenderun’a kadar olan kuşakta ayrıca Rize gibi donun az olduğu Doğu Karadeniz Bölgesinde yetiştirilir

Avokado Tohum çimlendirme için Buraya tıklayarak sayfamıza gidip bilgi edinebilirsiniz.

Babako (Dağ Papayası)
(Vasconcellea cundinamarcensis) ile Vasconcellea stipulata denen bir başka papaya türünün çaprazlanması ile doğal yoldan ortaya çıkmış hibrit bir türdür.
Çoğaltma tohumla yapılmaktadır. Eril ve dişi çiçekleri aynı ağaçta da olabilirler farklı ağaçlarda. Dağ Papayası ağaçlarının çoğunluğu iki evcikli (dioecious)’dir. Eril çiçekler 5 – 7 santimetrelik uzun sapçıkları vardır. Dişil çiçekler ise nispeten daha geniş, kısa ve tek saplıdır. Yıllık sıcaklık ortalamasının

10 – 25 derece arasında seyrettiği tropikal ve subtropikal alanlarda yetişir. Bol yağmurdan hoşlanır. Tam güneş ister, ancak kısmı gölgeye ve neme de toleranslıdır.

Bactris gasipaes (şeftali-hurma)
Bactris gasipaes bir türüdür palmiye’dir.
Bactris gasipaes (şeftali-hurma) Bu hurma genel ispanyolca konuşan ülkelerde bulunmaktadır. Kolombiya , Ekvador, Peru, Venezuela, Bolivya, Panama, Brezilya
Her gün yeni tropikal meyveler eklenmektedir…

Borassus flabellifer (Şeker palmiye veya Kamboçya palmiye)
Hindistan, Bangladeş, Sri Lanka, Kamboçya, Laos, Birmanya, Vietnam, Malezya ve Endonezya ülkelerde yetişmektedir. Borassus flabellifer 100 yıldan fazla yaşamaktadır. Borassus flabellifer olgunlaşmış meyvesi Çiğ, haşlanmış veya kavrulmuş olarak yenebilir.

Bunchosia Argentea
Güney Amerika (Venezuela ve Kolombiya’da ) yetişir. tatlı incir ve fıstık esmesi, kokusu fıstık esmesi gibidir. Çoğunlukla taze yenir, ayrıca reçeli’de yapılır.

Yıldız Meyvesi (karambola meyvesi) Carambola
Malezya, Filipinler, Tayland, Endonezya gibi uzakdoğu ülkeleri ve yanı sıra İsrail, Brezilya’da üretimi yapılmaktadır.
C vitamini açısından zengin olan olup. C vitamini eksiliğine ve grip gibi hastalıklara iyi geldiği bilinmektedir.

Böbrek hastalıklara olanlarda bu meyveyi tüketmemesi gereklidir.
Karambola ağaçı 4 veya 5 yaşında meyve üretir. Haziran ve Ekim aylarında karambola ağaçları çiçeklenir.

Hindistan cevizi (Coconut)
Tropikal bölgelerde yetişir. Meyvesi yenir. hindistan cevizi meyvesinin suyu içilir. veya mayalanarak bir tür palmiye şarabı üretilir. ayrıca beyazı yenebilir. kek ve pasta süslemek için kullanılır. hindistan cevizi ağaçı 20 metre boyu geçmektedir. hinsitan cevizi 7-13 yaşından sonra meyve vermeye başlar. hindistan cevizi meyvesi Tıb’da da kullanılır.   Hindistan cevizi bütün amino asitleri içeren yüksek kalitede protein içeriğine sahiptir. Potasyum, sodyum, magnezyum, ve kükürt açısından da zengin bir besindir.
Hindistan Cevizi Nasıl Kırılır / Yenir / Suyunu Çıkarma / Yağ Çıkarma ile ilgili video anlatımları bakmak için buraya tıklayın…

Dacryodes edulis (Safou)
Meyve tuzlu su veya kavrulmuş pişmiş çiğ  yenebilir. Meyve pişmiş eti benzer bir dokuya sahiptir. ayrıca vitamin bakımından zengindir. çekirdekleri keçi koyun için yem olarak kullanılmaktadır. Dacryodes edulis (Safou) yara, cilt hastalıkları, dizanteri ve ateş gibi çeşitli rahatsızlıkları tedavi etmek için bazı Afrika ülkelerinin geleneksel tıpta kullanmaktadır.

Durian

Bitki bilimde Durio zibethinus olarak adlandırılan durian ağacı, Güneydoğu Asya; Malezya, Tayland ve Vietnam kökenli. 40 metreyi aşan boyuyla çok uzun bir ağaç olan durian, ormanda yetişiyor. 5 – 10 yaşları arasına meyve vermeye başlıyor. Kabuğuyla birlikte her bir meyvesi, 2 – 3 kg, bazen de 3 kg’ın üstünde. Bu meyveye, pek çok kişi “durian” diyor; ama farklı adlarla da anılıyor; örneğin Endonezya’da “duren”, Tayland’da da “thurian”. Ancak farklı adlarla anılsa da , kültüre alındığı ülkelerde “meyvelerin kralı” olarak niteleniyor. Dis görünüsü ve asiribunaltici kokusuyla gerçekten de alışılmamış bir meyve türü. Dış görünüşüne baktığınızda “cok ilginc, böyle bir şeye para ödenir!” dersiniz; ama insanlar onu çok yüksek fiyatlara satın aliyor, özellikle kaziklaninca. Duriana, “cennet – cehennem” de deniyor. Cehennem denmesinin nedeni, dikenlerle dolu kabuğunun pis kokması. Uzakdoğu’da, örneğin Endonezya’da bu meyvenin otellere sokulması yasak. Elinizde veya cantanizda durian varken Singapur’da, otobüse ya da metroya binemiyorsunuz. Ama Singapur’da, ülkenin sembolü sayılan opera binası durianın biçiminde yapılmış. Ona böyle önem verilmesinin nedeni, durianın “cennet” kısmıyla ilgili olsa gerek. Çünkü o dikenli kabuğu sıyırıp açtığınızda ortaya çıkan meyve, bazı insanlara göre olağanüstü lezzetli. Kabuğun ardında mayhoş bir tatla karşılaşıveriyorsunuz. Kabuğun içinde 6 bölmeli, sulu, etli bir yapı var. Bu etli kısım, yeşil, gri – sarı, krem – sarı renklerde olabiliyor. Bölmelerin içindeyse, kahverengi – sarı 6 tohum saklı. Bu tohumlar yenildiğinde, soluk alıp verme güçlüğüne neden olabiliyor. Durian, çok yağlı bir meyve. Taylandlılar, bu meyvenin özellikle alkollü içeceklerle tüketildiğinde çok kilo aldırdığını söylüyorlar. Besin içeriğine baktığımızda da, 100 gr durianın 153 kalori enerji verdiğini görüyoruz. Durian, tek parça ya da açılıp bölmeleri ayrılmış halde satışa sunuluyor. Çiğ olark tüketilecekse, soğutulduktan sonra yenmesi öneriliyor. Tıpkı bizim yaptığımız hoşaflar gibi , şekerle kaynatılarak da tüketiliyor. Şimdilerde, dondurmaya lezzet vermek için de kullanılıyor. Sumatra’nın bir kenti olan Palembang’da, durian’ın etli kısmı, topraktan yapılmış kaplarda mayalanıp tüketiliyor. Durianın, konservesi de yapılıyor. Bu meyvenin farklı kullanım alanları da var. Örneğin kabuk kısmı, ipeğin beyazlatılmasında kullanılıyor.

Ejder Meyveleri (Pitaya)
Pitaya, bilimsel anlamda Hylocereus cinsi çeşitli kaktüs türlerinin (tatlı pitaya) olarak adlandırılan meyvesidir. En önemlisi ve yaygın olanı da Hylocereus cinsinden olanlardır. Ancak bu cinsin yanında dünyada çeşitli halklarca Stenocereus (ekşi pitaya) cinsinden kaktüs türlerinin meyvesi de bu adla bilinmekte ve çeşitli ülkelerde bu türün meyveleride kültür olarak yetiştirilmektedir.Dahası bir kısım bilim insanları Hylocereus cinsinin bağımsız bir cins olarak değil,Stenocereus ailesi içerisinde göstermektedir. Buna ilaveten Perulularca (Cereeae) cinsi nadir bulunan Peru elma kaktüsü (Cereus repandus), da pitaya adıyla tanınmaktadır.

Not: sonbaharda beyaz ve kırmızı ejder meyvesi tohumu ücretsiz organik tohum listesine eklenecek ve tohumu dağıtılacaktır.(dağıtım başlamıştır)

Ejder Meyvesi (Pitaya) Tohum çimlendirme için Buraya tıklayarak sayfamıza gidip bilgi edinebilirsiniz.

Feijoa (Kaymak Ağacı)
Kaymak ağacı (Feijoa sellowiana), mersingiller (Myrtaceae) familyasından bir bitki türü. Brezilya, Paraguay, Uruguay ve Arjantin ana vatanıdır. Meyvesi yeşil renktedir. Ceviz büyüklüğündedir.Guava ile akraba olmakla birlikte,ingilizce de Pinapple Guava (Ananas Guava) adıyla adlandırılmaktadır. Akraba olduğu Guava ailesi içinde soğuğa en dayanıklı türlerden biridir,-16 dereceye soğuğa kadar dayanabilir. Tohumdan, çelikten üretilebilmektedir. tohumdan üretimde çimlenmeden sonraki 3 yılın sonunda meyve vermeye başlar. Meyveleri, çiçeklenme döneminden 4-5 ay sonra olgunlaşır ve hasat edilebilir. Çİçeklenme ile hasat arasındaki süre, sıcak ekolojilerde kısalır, serin ekolojilerde uzar. Olgunlaşan meyveler yere dökülür. Bu dönemde veya hemen öncesinde meyveler toplanır,yere dökülen meyveler hemen yenmez yaklaşık 2- veya 3 hafta kadar bekletildikten sonra yenilebilir hale gelebilmektedir. Olgunlaşan meyveler hafif yumuşar ve meyve eti krem rengine döner. Meyvenin iç kısmında çekirdek evi açık kahve rengini alır ve jelatinimsi görünür. Meyvenin tamamı, kabuk dahil yenebilir. Bir meyvede 25 -30 adet tohum bulunur. İyot bakımından zengindir. Bu yüzden guatr hastalığına iyi geldiği bilinmektedir.

Garcinia indica (kokum)
Mutfak, ilaç ve endüstriyel kullanılan meyveli bir ağaçtır. Kokum tuhaf bir lezzet ve siyahımsı kırmızı bir renk verir.

Çarkıfelek Meyvesi (Passiflora)
Çarkıfelek meyvesinin 500 kadar türden oluşan asma ya da sarmaşık tipte bitki cinsi.
Bazı türleri yenebilir meyveleri için tropikal bölgelerde ziraati yapılırken, bazıları da çiçeklerinden dolayı bahçe ve kameriye örtü bitkisi olarak kullanılır.
Meyvelerinin herhangi bir zararlı etkisi bulunmamakla birlikte, yenebilen meyvelere sahip bütün Passiflora türleri için günde 2 taneden fazla meyvelerinden yenmesi tavsiye edilmemektedir. Zira çok aşırı tüketimi uyku, halsizlik gibi sorunlara neden olabilmektedir. Bununla birlikte meyvelerinin tamamen olgunlaştıktan sonra yenilip toplanması tavsiye edilir
Tohumdan veya çelikten çoğaltılması yapılır.

Guava (guava ağacı)
Yaklaşık 100 kadar türü bulunur. Anavatanı Meksika, Orta Amerika ve Güney Amerika’nın kuzeyidir.
Guava’nın dalları Hawaii’de etin pişirilmesinde tütsü gibi,Amerika Birleşik Devletlerinde barbekülerde kullanılmaktadır.Küba’da ise yaprakları barbekülerde kullanılmaktadır.

Pembe Muz (Musa velutina)
Botanik Adı  : Musa velutina
Türkçe Adı   : Pembe Muz
Diğer adları  : Çikolata muz, Kadife Pembe Muz, Cüce Muz, Salon Muzu
Menşeyi        : Güneydoğu Asya

Pembe cüce muz küçük lezzetli meyveleri vardır. -6 ile -10 dereceye kadar dayanabilmektedir. Saksı içinde, dekoratif amaçlı, süs bitki vb. amaçlı yetiştirilebilir. Ev içinde yetiştirilebilir ve meyve alınabilir.
Tohum ile çoğaltılabilir ve dipten verdiği sürgün ile çoğaltılabilir.


Pembe Muz (Musa velutina)Yetiştirme bilgileri bakmak için buraya tıklayın…

Cereus hexagonus
Cereus hexagonus kaktüs meyvesidir. 
içi beyaz ejder gibi dışı elma gibidir. 15m kadar uzayabilir ve beyaz çiçekleri vardır. Meyvesi hoş lezzetli ve yenilebilir dir.
Fide ilk 3 ay gölgede yetiştirilir. Meyvesi Pitaya anımsatır.

Tropikal meyveler ile İlgili diğer makaleler

• Muz
• Tropikal Egzotik Meyveler
• Hint inciri (Frenk İnciri) Tohumu Yetiştirme
• Musa Balbisiana Tohumu Yetiştirme
• Kaktüs Nedir?
• Grewia asiatica Tohumu Yetiştirme
• Musa Sikkimensis Yetiştirme
• Kaktüs Bitkileri
• Çarkıfelek Meyvesi (Passiflora)
• Hindistan Cevizi Nasıl Kırılır | Yenir | Suyunu Çıkarma
• Caryota urens (yalnız fishtail palmiye)
• Bactris Gasipaes (Şeftali Hurma)
• Babako (Dağ Papayası)
• Areca catechu (areka hurma, areka fındık hurma, Tembel somun)
• Durian nasıl soyulur
• Ackee (Ake Elma)
• Avokado Tohumu Yetiştirme | Videolu Anlatım
• Ejder Meyve Tohumu Yetiştirme – Pitaya